Virginia Garcia
Biografía
Fundadoras y directoras de InWine Veritas, una firma de asesoría creada por estas emprendedoras en plena pandemia. Como asesoras de vino y sala, plantean su proyecto con el objetivo de “diversificar la sumillería”. Así, combinan perfiles de sumillería, enología técnica y formación, además de gestión de la excelencia en la sala.
Paula Menéndez (Wset 3 y con experiencia como sumiller en restaurantes como Noor) y Virginia García, codirectoras de InWine Veritas, fueron reconocidas con el Premio Juli Soler ‘Futuro y Talento del Mundo del Vino’, en el congreso Madrid Fusión 2021.