Shua Ibañez
Biografía
Formada en Basque Culinary Center, es segunda sumiller en Arzak, triestrellado de Elena y Juan Mari Arzak, en San Sebastián, donde se incorporó a finales de 2019. Antes, Shua Ibáñez trabajó en espacios de Cataluña e Ibiza, ademas de en Rekondo. En el verano de 2021, ganó el premio ‘Talento Gastro’ de ‘El Diario Vasco’ como mejor sumiller. Forma parte de la edición 2022 de la lista ‘Jóvenes Talentos de la Gastromomía’.