Roberto Ruiz
Biografía
Barcelonés de origen, nómada de corazón. Robert trabajó durante años como chef itinerante en los lugares más recónditos del planeta (Islandia, Suecia, Francia). Allí pulió y dio forma a su clasificación de fermentados que derivaría en su proyecto KamideDeus. Actualmente, es el director de escuela del proyecto LOV ferments y encargado de I+D. LOV ferments nace con la vocación de crear refrescos saludables que tengan un impacto positivo en el consumidor y planeta. Además de ser empresa productora, tiene una rama educativa, LOV factory, que ayuda a usuarios finales-restaurantes a aprender a prepara sus propios fermentados.