Peli Pérez de Anuzita

Graduado del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias en Basque Culinary Center, realizó prácticas en el Restaurante Gaminiz, de Aitor Elizegi, y el Restaurante Boroa (una estrella Michelin), ambos en Vizcaya. Además, trabajo como chocolatero y pastelero en Oaxen Krog, en Suecia. Actualmente, trabaja en Garena Jatetxea como jefe de sala, “un restaurante donde la innovación gastronómica y tradición se encuentran”, que se hizo con una estrella Michelin en diciembre de 2021.