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Marianna Suarez

Marianna Suarez
Sector
Sala
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Maitre
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Biografía

De descendencia italiana, nacida en Venezuela y criada en Cataluña, empezó a estudiar en la Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona un Grado Medio de Servicio de Restauración y Sala (2008/09). Realizó sus prácticas en El Celler de Can Roca en septiembre del 2009 y, desde diciembre de ese año, entró a formar parte como camarera del equipo de sala del restaurante. Desde junio de 2016, es una de los tres jefes de sala de El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin y dos veces número uno en la lista ‘The World’s 50 Best Restaurants’), “organizando y fomentando la cohesión del equipo”.