Alejandro Lopez
Biografía
Formado en la Escuela de Hostelería San Javier de A Coruña, este sumiller de 28-29 años vivió de cerca la cultura del vino en su familia, ya que en su casa (en Lobios, Ourense), hacían vinos desde que él era pequeño, probable origen de su vocación. Fue sumiller de Dani García, donde aprendió a catar grandes vinos, conocimientos que plasma en su proyecto personal, A Portela, un restaurante en La Coruña, un local de sus padres donde se incorporó en mayo de 2019. A la oferta de pescados, marisco y carne, le acompaña una extensa selección de vinos, ‘franja’ de la propuesta impulsada con la incorporación de Álex López.