Volver a talentos

Patricia Lugo

Sector

Emprendimiento

Cargo

Co propietaria

Empresa

Mientras vive el alma

Biografía

Diplomada en bebidas destiladas en la ASM y en Vino por la Asociación de Sommeliers Mexicanos, realizó un Máster en Gestión de Restauración y Hostelería en Ostelea, en Barcelona. Trabajó como sumiller en el Hotel Presidente Continental, en México; fue gerente de ventas on trade en Básicos Gourmet S.A. y responsable de análisis de compras y logística de alimentos y bebidas en elBarri (Barcelona), donde conoció a Rubén González Zubiri y Jon Urrutikoetxea, con quienes emprendió en septiembre de 2020 con la apertura de Hamabi, en Pamplona. Tras un período siendo directora de sala y gestión de este restaurante, Hamabi cierra sus puertas el 14 de octubre de 2022. Actualmente es parte del staff de Albert Adrià Projectes S.L y tiene su propio blog (web)